Selección de fruta fresca de temporada

Fruta fresca con yogurt natural y muesli crujiente

Tres piezas con mantequilla, miel de maple o mermelada de fresa

Tres piezas con mantequilla, miel maple o mermelada de fresa y fruta fresca de temporada

Huevos ahogados en salsa de jitomate y chile de árbol desvenado, acompañados de frijol negro, queso fresco y aguacate

Dos huevos estrellados sobre tortilla frita, bañados en mole poblano, acompañados de frijol negro, queso fresco y aguacate

Huevo revuelto con chorizo, frijol negro, chile toreado, aguacate y tortillas

Omelette relleno de jamón y queso, acompañado de frijol negro, queso fresco y aguacate

Omelette relleno de rajas con crema, bañado en nuestra tradicional salsa tenango, acompañado de frijol negro, queso fresco y aguacate

Tiras de tortilla casera frita, salteadas en salsa verde con quesillo, frijol negro, queso fresco, crema y aguacate

Tiras de tortilla casera frita, salteadas en salsa de jitomate y chile de árbol con quesillo, frijol negro, crema, queso fresco y aguacate

Tiras de tortilla casera frita, salteadas en mole poblano, con quesillo, frijol negro, crema, queso fresco y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en salsa verde acompañadas de queso fresco, crema y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas bañadas en mole poblano, acompañadas de queso fresco, crema y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en salsa de jitomate, acompañadas de queso fresco, crema, aguacate y lechuga

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en frijol negro molido, con queso, crema y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en frijol negro molido, con topping de chorizo dorado, queso, crema y aguacate

Puntas de filete de res en salsa de chiles rojos, acompañadas de arroz rojo, frijoles negros y tortillas

Pollo desmenuzado en caldo con verduras cortadas en cuadritos, cebolla, cilantro y tortillas, acompañado de arroz rojo y aguacate

Un verdadero chiqueo de mamá

Platillo tradicional en vías de extinción del Estado de México; la versión de maíz del chile relleno. Dos tortillas rellenas de panela, capeadas y bañadas en salsa de jitomate, acompañadas de frijol negro, queso fresco y aguacate

Caldo de jitomate con tiras de tortilla frita, panela, aguacate, chicharrón y chile pasilla

Panela fresca bañada en salsa de tomatillo con cilantro y cebolla, servida con tortillas de maíz

Fideo dorado cocinado en salsa de jitomate con queso cotija y aguacate

Queso Oaxaca derretido con chorizo dorado, acompañado con tortillas de harina o maíz y salsas

Tortilla de harina rellena de chilorio, frijol negro, chile chipotle, chorizo y queso Oaxaca

Pan suave y dorado bañado en salsa de guajillo, relleno de papa con chorizo, lechuga, crema, queso fresco y chile toreado

Tostada crujiente con frijol negro, cueritos encurtidos, pico de gallo, lechuga, salsa roja y queso fresco

Bistec de res cocinado con jitomate, cebolla, chile serrano, tocino, acompañado de frijoles

Calabacitas guisadas con elote, cebolla, crema, cubitos de panela y frijoles

Chicharrón de puerco cocido en salsa verde con tomatillo, chile serrano y frijoles

Pollo deshebrado bañado en mole poblano, acompañado de arroz rojo

Rajas poblanas con crema, cebolla, acompañado de frijoles

Longaniza con papas en salsa verde y frijoles

Con toque crujiente de chicharrón seco y encurtidos sobre tortilla de maíz criollo

Apapachado con arroz rojo y frijol negro, montado sobre maíz criollo. El mero chilango

Platillo tradicional en vías de extinción del Estado de México; la versión de maíz del chile relleno. Dos tortillas rellenas de panela, capeadas y bañadas en salsa de jitomate, acompañadas de frijol negro, queso fresco y aguacate

Pollo desmenuzado en caldo con verduras cortadas en cuadritos, cebolla, cilantro y tortillas, acompañado de arroz rojo y aguacate

Un verdadero chiqueo de mamá

Puntas de filete de res en salsa de chiles rojos, acompañadas de arroz rojo, frijoles negros y tortillas

Carne de res molida en metate, sazonada con pimienta y sal, servida con puré de papa, arroz rojo y verduras al vapor

Tres tortitas de papa doradas y empanizadas, servidas con arroz rojo y ensalada con vinagreta

Milanesa de pollo empanizada, servida con puré de papa, arroz rojo y ensalada con vinagreta

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en salsa verde acompañadas de queso fresco, crema y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en salsa de jitomate, acompañadas de queso fresco, crema, aguacate y lechuga

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas bañadas en mole poblano, acompañadas de queso fresco, crema y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en frijol negro molido, con queso, crema y aguacate

Tortillas fritas rellenas de quesillo, pollo o mixtas, bañadas en frijol negro molido, con topping de chorizo dorado, queso, crema y aguacate

Postre frío y cremoso preparado con la receta especial de la abuela. Se sirve con chocolate rayado encima

Clásico reconfortante, cremoso y ligeramente especiado con canela

Brownie tibio de textura suave y con un toque intenso de chocolate, acompañado de helado de vainilla

Helado de cajeta bañado con espresso y un toque de cacao

Suave cheesecake con topping de frutos rojos frescos

Tarta con tres tipos de chocolate en su preparación, acompañada de helado de vainilla

Una expresión auténtica de chocolate mexicano de la más alta calidad. Puede ser en agua o en leche.

+ shot de café

Arbusto sudafricano, libre de teína

1.- México Lindo y Querido (Frutos Rojos) 2.- Viva la Vida (Mandarina con Jengibre)

Jugo de naranja recién exprimido

Jugo de toronja recién exprimido

Mezcla de jugos verdes frescos

Bebida tradicional mexicana de arroz y canela

+ carga de espresso

Agua refrescante de tamarindo

Agua natural de coco

Vaso de leche

Uva, guayaba, mango o fresa

Botellita de vidrio

Botellita de vidrio

Soda de té verde endulzada

Bebida tradicional de maíz fermentado de Jalisco, ligeramente dulce y ácida

Tejuino con un toque picante - cubierto con chamoy y chile en polvo

Cóctel de jugo de tomate y almeja con especias y limón

Rusa de agua mineral

Jamaica o chocolate

Con mezcal

Con mezcal y café

Vino rosado de Querétaro

Agua de coco con ginebra Juanita

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IPA

Lager

Witbier

Red Ale

IPA

Stout

Witbier

Pale Ale

Session IPA

IPA

Pale Ale

Red Ale

Stout de olla

Session IPA

APA

Tobalá robusto, intenso y floral

Espadín joven y ligero

Mezcal artesanal, expresivo y fuerte

Mezcal místico y equilibrado

Mezcal tradicional de Michoacán, artesanal, expresivo y fuerte

Artesanal, agave cupreata, fresco y herbal

Artesanal, agaves en ensamble, equilibrado y complejo

Artesanal, agave ineaquides, vegetal y mineral

Potente, terroso y largo

Espadín joven y ligero

Con carácter, herbal y seco

Dulces y ahumadas

Ahumado y dulce, con notas de maíz

Tahona, suave y mineral

Blanco, limpio y cítrico

Especiado y herbal

Fresco, ligero y clásico